Nếu có dịp ghé thăm Mexico thì đừng quên thưởng thức các món ăn truyền thống của ẩm thực Mexico vì đây là một cách tuyệt vời để trải nghiệm một phần văn hóa của quốc gia này. Cụ thể cùng muasi.net khám phá các món ngon của Mexico ngay sau đây.

Tacos

Điểm danh những món ngon nổi tiếng của ẩm thực Mexico
Điểm danh những món ngon nổi tiếng của ẩm thực Mexico

Nhắc đến ẩm thực Mexico thì chắc chắn không thể bỏ qua món Tacos – món bánh truyền thống của đất nước này. Đây là món ăn khá đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm như bột ngô và nhân bên trong gồm thịt lợn, thịt gà, thịt bò, hay cá tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn. Nhìn loại bánh này khá giống bánh xèo của Việt Nam, khi ăn được ăn kèm hành tây, rau mùi, nước sốt có thể ăn thêm pate gan ngỗng…để thêm đậm đà. Đây là món ăn được đánh giá ngon nhất Mexico.

Sopes

Mexico là một đất nước trồng ngô nổi tiếng trên thế giới bởi vậy không quá ngạc nhiên nếu các món ngon ở Mexico đa phần đều được chế biến bởi nguyên liệu này do đó bánh Sopes cũng không phải là một ngoại lệ. Loại bánh này chỉ nhỏ chừng 3 tới 4cm được nặn hoàn toàn bằng tay thêm nhân pho mát, hành tây rồi đem nướng chín trông khá giống bánh bèo của nước ta. Khi thưởng thức bạn nên ăn kèm với rau thơm, nước xốt. Chính vị sự dân dã, hương vị khó quên đậm đà mà đây được xem là món ăn được yêu thích nhất ở Mexico.

Menudo

Món súp nóng hổi này là niềm tự hào của người dân Mexico. Được làm từ dạ dày bò luộc, chân bò và xương đốt sống, sau đó trộn cùng ớt, rau thơm và gia vị đã thành món ăn vô cùng tuyệt vời. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, đây còn là món giải rượu vô cùng hiệu quả. Nếu lỡ cạn chén quá nhiều cùng những người bạn khi du lịch Mexico, bạn hãy đến một quán ăn ven đường để thưởng thức món này nhé. Vừa có cơ hội nếm thử một món tuyệt vời, vừa xua tan hơi men để sáng hôm sau thức dậy đỡ mệt người.

Quesadillas

Điểm danh những món ngon nổi tiếng của ẩm thực Mexico
Điểm danh những món ngon nổi tiếng của ẩm thực Mexico

Chỉ cần kẹp pho mát với vỏ bánh ngô rồi nướng trên bếp lửa là bạn đã ngay món bánh quesadilla. Tuy nhiên món bánh quesadillas ngon thực sự cần nhiều hơn thế. Trong các nhà hàng hay các quầy hàng vỉa hè, ngoài pho mát, quesadillas còn được kèm thêm rất nhiều nhân và gia vị như xúc xích chorizo, nấm, tỏi, đậu, da lợn chiên, thịt gà hầm hoặc thịt… rồi chiên lên hoặc nướng trên than.

Ngoài lớp vỏ được làm từ các loại ngô thông thường, một số nơi còn biến tấu nguyên liệu vỏ bánh bằng các loại bột ngô có pha thêm nguyên liệu khác để cho đời loại quesadillas nhiều màu sắc hơn.

Kem lê gai

Lê gai là cách người Mexico gọi để chỉ quả của xương rồng. Để làm ra một cốc kem lê gai, trước hết người ta phải tách thịt quả khỏi vỏ, sau đó nghiền nhỏ. Tiếp đến, người ta sẽ thêm nước và đường, khuấy đều hỗn hợp rồi làm lạnh là có thể ăn được. Kem có vị chua chua, lại ngọt thanh rất lạ miệng. Món ăn này tiếp tục là một đặc sản khác của vùng Oaxaca.

Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Mexico hi vọng qua đây bạn đã có thêm gợi ý cho các bữa ăn trong chuyến đi du lịch của mình.